Банан, мабуть, є найпопулярнішим фруктом для десертів. Завдяки його м’якій консистенції можна постійно експериментувати з подачею : нарізати кружечками чи кубиками, товкти його м’якоть, збивати в блендері. А найкраще банан смакує в десертах з додаванням домашнього сиру – це комбо люблять абсолютно усі. Нейтрально-ніжний смак сиру, солодкий банан, шоколадний бісквіт і трішки какао… Десерт „Поцілунок“ точно здатний покращити Вам настрій! Повірте, не тільки поїдання цього смаколика принесе Вам радість : процес його приготування теж є легким і навіть розслабляючим. Усього 10 хвилин і можете збирати родину за столом для обговорення дня за горнятком чаю. А наш десерт тільки покращить атмосферу посиденьок. Поїхали!
Інгредієнти для двох порцій десерту „Поцілунок“ :
– половина достиглого банана
– шоколадний бісквіт
– домашній сир (150 гр.)
– какао-порошок
– маршмелоу
Час приготування : 10-15 хвилин
Приготування
Крок 1.
Очистіть половинку банана від кожури і наріжте його кружечками. Оскільки м’якоть банану темніє одразу після його очищення, ми підготували для Вас корисний лайфхак : додайте в воду лимонний або апельсиновий сік і опустіть туди очищений банан. Це робиться для того, щоб потемнілий банан не зіпсував смак десерту. Цей фрукт багатий вітамінами В, С і РР. Окрім цього, в складі бананів є елементи, які допомагають при стресі, нормалізують роботу серцевої системи, позитивно впливають на роботу організму в цілому і понижують рівень „поганого“ холестерину. В бананах також є серотонін і допамін, які допомагають заспокоїтися після важкого і нервового дня.
Крок 2.
До шоколадного бісквіту Ви можете додати усе що забажаєте : фрукти, цукати, горіхи і тд. Радимо також „вимочити“ його в молоці чи лимонному соці (кожен обирає на свій смак). Багато господинь також розтоплюють звичайне масло і ретельно перемішують з бісквітом, щоб він вийшов плотної консистенції і не розпадався.
Крок 3.
Викладіть на окрему тарілку домашній сир (або ж покупний). За бажанням можете його збити, щоб сир був „повітрянішим“. Цей кисломолочний продукт містить багато кальцію, тим самим укріпляючи кістки і покращуючи стан хрящових тканин. Домашній сир часто рекомендують при ожирінні, оскільки він покращує обмін жирів.
Крок 4.
Підготуйте маленькі зефірки. Ними ми будемо прикрашати наш „Поцілунок“. Такому сюрпризу точно радітимуть дітки, які обожнюють маршмелоу!
Крок 5.
Какао-порошок є не лише смачним – він допомагає при гіпертонії і має в своєму складі багато антиоксидантів. Окрім цього, порошок какао активно використовують в медицині і косметології – готують різноманітні маски для обличчя і волосся та мазі, які прискорюють загоєння ран.
Крок 6.
Викладіть бісквіт на дно посудини для десерту, додайте банан і домашній сир. Посипте усе какао-порошком і прикрасьте зефірками і коктейльною вишенькою. Готово! Надзвичайно ніжний, смачний і поживний десерт так і проситься на стіл. Смачного!