Veröffentlicht von Вражати потрібно в саме серце, тому спробуйте супер смачний десерт „Шатенка“. Який не залишить Вас байдужими до десертів в цілому. Завітати з подругою в шикарне кафе, та насолодитись чарівним десертом. З бокалом вина чи улюбленою кавою. Такі вечори завжди зближують. Ніжне поєднання продуктів в десерті, потішить та звабить. Це прекрасний час, згадати про дитинство, з мелодійним ритмом не помітно сплине час, та щасливі миті завжди залишаться в серцях. Десерт на стільки ж смачний, що можна дати поласувати й дітям, а повітряний кольоровий зефір прискорить його частування. Ніжний бісквіт втамує спрагу, з додаванням згущеного молока, можна сказати, смак дитинства в стакані. Так вже й хочеться спробувати та поринути у світ дитячих, казкових мрій. Ніколи не залишайте осторонь, дайте спробувати приготувавши вдома всій родині. Для любителів десертів, зайде такий пристрасний смак.
Тому швиденько записуємо у записник, та придбаймо такі інгредієнти:
Бісквіт чорно-білий – 120 грамів
Згущене молоко – 2-3 столові ложки
Повітряний зефір – 15 грамів
Технологія приготування
За основу беремо бісквіт, нам потрібно два види: чорний – шоколадний та жовтий – звичайний. Для приготування бісквіту потрібно взяти продукти: яйця, цукрова пудра, борошно, какао-порошок, якщо не впевнені, що добре збили яйця, то можна додати розпушувач тіста. Всі продукти мають бути кімнатної температури. Беремо чисту та суху місткість, де будемо збивати яйця. З початку збиваємо на малих обертах, та поступово збільшуємо, та поступово всипаємо цукрову пудру. Збиваємо поки не збільшиться у три рази в об’ємі. Після збивання ділимо на дві рівні частини. В одну додаємо борошно у два етапи, та легкими рухами зверху до низу вимішуємо. Зразу висипаємо у підготовлену форму застелену пергаментом. У другу частину додаємо борошно з какао-порошок просіяне, та легкими рухами зверху до низу вимішуємо, зверху на першу частину. Ставимо у духовку на 40-50 хвилин. Перші 30 хвилин духовку не відкривати, щоб не осів наш пухкий бісквіт. Охолоджений бісквіт ріжемо на малі квадратики.
Згущене молоко змішуємо з два ложками сметани.
Вибираємо кольоровий повітряний зефір паличками.
У десертний стакан ставимо бісквіт, поливаємо згущеним молоком та прикрашаємо зефіром.
Супер смачний десерт „Шатенка“ готовий для дегустації!