"Ягідна фея"

З полуниці готують дуже багато видів всіляких страв – це і компоти, варення, салати, випічку, десерти. Ми звертаємо сьогодні вашу увагу на десерт „Ягідна фея“, який просто зачарує вас своїм вишуканим і ніжним смаком, хоча для приготування потрібно трохи приділити свого часу, але воно того варте, повірте. Десерт просто знахідка для вас і ваших близьких, в його складі є: соковита полуниця, вершково-сирний крем, бісквіт. Спробуйте приготувати, і ви точно не пошкодуєте.

Щоб приготувати десерт, потрібно мати:

Полуниця – 250 грамів

Сир кисломолочний – 250 грамів,

Вершки – 200 грамів

Молоко – 200 грамів

Цукрова пудра – 200 грамів

Цукор – 150 грамів

Ванільний цукор – 1 пакетик

Мука пшенична вищого сорту – 300 грамів

Розпушувач для тіста – 1 пакетик

Олія соняшникова – 50 грамів

Яйце куряче – 2 штуки.

Корисні властивості інгредієнтів. Полуниця багата вітамінами, мікроелементами, антиоксидантами, які мають чудовий вплив на організм людини. ЇЇ корисні властивості полягають в наступному: запобігає виникненню серцево-судинних хвороб, запальних процесів, впливає на здоров’я кісток і судин, допомагає тримати в нормі артеріальний тиск, контролює рівень цукру, корисна при запорах, захищає організм від атеросклерозу, знижує холестерин, уповільнює процеси старіння, її рекомендують вживати майбутнім мамам для підтримки організму в цей період.

Етапи приготування десерту:

1. Спочатку потрібно приготувати бісквіт. Візьміть окрему глибоку тарілку, вбийте в неї 2 яйця і ванільний цукор, цукор пісок, збийте все однорідну масу.

Тепер додайте сюди молоко, олію соняшникову, розпушувач, змішайте все в однорідну масу.

Духовку розігрійте до 180 градусів. Візьміть деко, змастіть його вершковим маслом, і влийте у форму готове тісто для бісквіта.

Випікайте в духовці протягом 30 хвилин. Коли бісквіт остигне, наріжте його на невеликі шматочки.

2. А зараз готуємо крем. Беремо сир і перетираємо його через сито. В окрему посудину викладіть сир, пудру цукрову, вершки і все ретельно вбийте до однорідної маси.